« Le marché des halles ne peut pas être géré comme une galerie marchande »

L'Est-Eclair du 29/04.

Rencontre avec le nouveau président de l’Association d’animation et de promotion du marché des halles de Troyes, Julien Pouillot.
Aubassadeurs et fromager affineur de 42 ans, il s’est entouré d’une équipe à son image, moderne, dynamique, optimiste et ambitieuse.

(Article en deux pages)
« Le marché des halles ne peut pas être géré comme une galerie marchande »
« Le marché des halles ne peut pas être géré comme une galerie marchande »