Christophe
ROBIN,
AUBASSADEURS
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Christophe ROBIN,
Aubassadeur depuis 2021
PORTRAIT / INTÉRÊTS / MOTIVATIONS
Date de naissance, commune de résidence
XXè siècle - Troyes (10)
Quelques mots pour décrire votre entreprise ou institution, et/ou quelle est votre activité
Depuis 1991 et situé au cœur de la zone Cciale de St Julien les Villas, notre restaurant vous invite à partager un agréable moment dans un cadre bien connu des Troyens. Nous sommes désormais indépendants, ce qui nous permet de travailler en local et circuit court.
Grâce à une carte généreuse, vous retrouverez vos plats préférés, mais réactualisés, qui font leurs succès depuis 30 ans.
nous nous sommes appelés Restaumarché, puis Poivre Rouge et aujourd’hui St JULIEN.
Nous avons changé l’enseigne, mais nous conservons l’essentiel, toute l’équipe avec son savoir faire et sa bonne humeur!
Grâce à une carte généreuse, vous retrouverez vos plats préférés, mais réactualisés, qui font leurs succès depuis 30 ans.
nous nous sommes appelés Restaumarché, puis Poivre Rouge et aujourd’hui St JULIEN.
Nous avons changé l’enseigne, mais nous conservons l’essentiel, toute l’équipe avec son savoir faire et sa bonne humeur!
Aubois natif ou d’adoption
Natif !
En quoi êtes vous particulièrement attaché à notre département ?
Parce que j'y suis né !
Une personnalité Auboise qui vous inspire et/ou que vous estimez
Michel Baroin, le restaurant est situé sur l'avenue qui porte son nom, j'ai donc appris à le connaitre ...
Un événement ou une date marquant(e) pour vous dans l’Aube
Le 9 juin 2021: ouverture du restaurant après un looonnnnng confinement.
Un lieu incontournable ou chargé de souvenirs pour vous dans l’aube
La rue Champeaux et ses salles de cinéma qui n'existent plus (...)
Etes-vous déjà impliqué dans la vie de notre département ou de votre commune (association, bénévolat, réseau, …) ?
Pas encore, mais j'avance dans ce sens.
Comment pensez-vous vous impliquer dans le rayonnement de notre département et donc en tant qu’Aubassadeurs ?
Promouvoir la ville de Troyes et son département via le restaurant avec ses clients habitués et de passage ... La déco, les plats proposés, le coteaux champenois, la prunelle de Troyes (à consommer avec modération bien sur).
Pourquoi avez-vous rejoint Aubassadeurs ?
Parce que j'ai le choix: regarder les choses se produire, ou être acteur ...